第8章 杜府赏银
小说：
被赶出家门后，我捡到了极品灵兽
作者：
石榴爱番薯
江柳月他们跟着杜管家到清水镇西郊一处豪华府邸，门上挂着一块镶金边牌匾，上面“杜府”两个字气势磅礴，十分气派。
杜府厨房内，两位厨工正在忙活，见管家进急忙转身行礼。
“杜管家。”
“嗯，尚厨娘呢？”
“尚厨娘被夫叫去了，说前端过去早膳太油腻，夫一口都吃下，爷正生气呢。”一位微胖厨工答道。
“哦，那你们先把些鱼弄好洗干净备着，等尚厨娘，们做新菜式。”
杜管家吩咐厨工先备菜，然转身对江柳月说，“江姑娘，新菜式需要什食材配料，您可以跟厨工们说，让他们给你先备着。”
“好。”
江柳月让她娘先坐一旁休息，她跟厨工挑拣食材，多久，尚厨娘捧着一盅汤了。
“杜管家？……事找？”
“哦，位卖鱼江姑娘说，她会做腥鲫鱼汤，所以特地带她过带你做一遍。”杜管家说道。
尚厨娘闻言惊讶，才仔细打量起江柳月，心想，小姑娘看着年纪大，竟然会做下鲫鱼汤？
江柳月被盯着，也怯场，淡定地说道：“尚厨娘，食材都准备好了，们快开始。”
她赶时间去采购呢，牛车等。
“好，劳江姑娘了。”
尚厨娘嘴上虽然说着，可心里确大相信，个小姑娘能折腾出什花样。
“首先，先把姜片，葱姜蒜进鲫鱼肚子里，然热锅热油放入姜片，鲫鱼两面都煎一下。”
尚厨娘头一听说，炖鱼汤要先煎，热油煎过鱼，汤水岂更油腻？
心底质疑归质疑，她手上动作一丝苟地照做。
鲫鱼两面煎至略黄，加入黄酒，一香味扑鼻而。
“最加入三碗开水，盖好，小慢慢焖，中途要翻动，也要打开盖子。”江柳月说叮嘱道。
尚厨娘盖好盖子。
闷着盖子煮了好一会儿，直到汤汁变成白，江柳月才让她关。
尚厨娘打开盖子，一鲜香味道扑鼻而，一丝腥味，让她感到可思议。
急忙用小勺子尝了一小口，顿时两发亮。
“鲫鱼汤要趁热喝，催效果很好，多喝汤，鲫鱼虽然鲜，可小刺太多，吃时候千万小心。”江柳月看着尚厨娘把鱼汤盛起，仔细叮嘱。
“好，夫早膳吃什东西，先把鱼汤端过去给她试试。”尚厨娘端着鱼汤，小心翼翼地往院走去。
杜管家找一个干净小碗，把锅底剩余最一点残羹倒了出，然端起小碗，尝了一口。
由睛发亮，“嗯，确实鲜甜，似乎什腥味？”莫非量太少，他尝出腥味？
江柳月笑笑，成竹，“等尚厨娘，就知道了。”
杜管家虽然得尝够鲫鱼汤味道，过那独特香味，确实闻得足足，从气味上看，确实腥味。
想江姑娘，两把刷子。
于把心里小算盘说了出：“江姑娘，一条草鱼和一条黄鳝，如你再给弄两个新菜式？要合们爷夫口味，赏金另算。”
江柳月思索片刻，答应了下。
在两个厨工帮助下，另外两道菜配料也很快备好了。
“两道菜，一道黄焖鳝片，一道豆豉蒸草鱼。”江柳月话音刚落，尚厨娘兴匆匆走了进。
“杜管家，夫尝了道鲫鱼汤，十分意，一下喝了一大碗，说现在胃口吃东西了，让们再做道可口饭菜。”尚厨娘乐得眉飞笑。
杜管家听了，很高兴，急忙说道：“快快快，刚才说那两道新菜式，马上做出，江姑娘，劳您再指点指点。”
了刚才成功案例，尚厨娘对柳月多了几分敬佩，新菜式学起更加积极了。
两道新菜，一道黄焖，一道清蒸，在江柳月指导下，两个锅同时进行，很快就新鲜出炉了。
“哇，好香呀！”
“想到平时腥得难以下咽黄鳝，居然能做得如此香，金黄金黄膳片，看着真想尝一口。”
“去去去，给爷和夫吃！”
“尝一块嘛，就一小块！”
两位厨工闻了两道菜，吃货本质再也藏了，当着管家面，居然想偷吃主子菜！
“嗯嗯！”
杜管家清了清嗓子，原本想严肃地批评一下那两位规矩厨工，料，他开口说话，就忍咽了一下口水。
他些尴尬。
办法，两道菜实在太香了，闻着比城里酒楼里菜香！他实在忍……
“呵呵～”江柳月出声缓解尴尬，“杜管家，三道新菜式，可意？”
“嗯嗯，两道新菜闻着错，可们意用，得逞给们家爷夫尝尝，他们意，才算数。”
杜管家说完，伸手示意，让尚厨娘上菜。
江柳月找了张凳子，在她娘旁边坐下休息片刻，她娘拿出手帕替她汗，“小月累累呀？”
“娘，累。”小月笑着应。
杜管家让给她们沏了两杯茶。
“江姑娘，你们哪个村呀？”杜管家向他们打听处。
“们河西村。”江柳月如实答。
“哦，那也算远，以要再抓到新鲜河鱼，可否直接送到们府上？们给你添点路费，高于市场价两成价格收购，你觉得样？”
“行，问题。”江柳月暗暗高兴。
想到第一天出卖鱼，就遇到个大客户了。
“那就说定了，以你们送鱼过，直接送到门里，离厨房近些。”杜管家指了指远处门。
“好。”江柳月点点头。
时，尚厨娘了，手上端托盘上一两银子，脸上掩饰喜。
“杜管家，爷夫对几道菜，赞绝口，打赏了一两银子，说往几，吃三道菜！”
“好好，夫终于吃东西了，也白费奴亲自上街找食材功夫。”杜管家怀欣慰。
突然又想起什，急忙拿起那两银子递给江柳月，笑脸相迎：“江姑娘，一两银子给你，赏银和买鱼钱都在里头了。”
江柳月知道古代物价如何，一两银子多少，完全概念。
可旁边沈氏坐了，急忙推托道：“使得，可使得，给太多了，那几条鱼拿到街上卖，多也就值一百文。一两银子，足足一千文！”
杜府厨房内，两位厨工正在忙活，见管家进急忙转身行礼。
“杜管家。”
“嗯，尚厨娘呢？”
“尚厨娘被夫叫去了，说前端过去早膳太油腻，夫一口都吃下，爷正生气呢。”一位微胖厨工答道。
“哦，那你们先把些鱼弄好洗干净备着，等尚厨娘，们做新菜式。”
杜管家吩咐厨工先备菜，然转身对江柳月说，“江姑娘，新菜式需要什食材配料，您可以跟厨工们说，让他们给你先备着。”
“好。”
江柳月让她娘先坐一旁休息，她跟厨工挑拣食材，多久，尚厨娘捧着一盅汤了。
“杜管家？……事找？”
“哦，位卖鱼江姑娘说，她会做腥鲫鱼汤，所以特地带她过带你做一遍。”杜管家说道。
尚厨娘闻言惊讶，才仔细打量起江柳月，心想，小姑娘看着年纪大，竟然会做下鲫鱼汤？
江柳月被盯着，也怯场，淡定地说道：“尚厨娘，食材都准备好了，们快开始。”
她赶时间去采购呢，牛车等。
“好，劳江姑娘了。”
尚厨娘嘴上虽然说着，可心里确大相信，个小姑娘能折腾出什花样。
“首先，先把姜片，葱姜蒜进鲫鱼肚子里，然热锅热油放入姜片，鲫鱼两面都煎一下。”
尚厨娘头一听说，炖鱼汤要先煎，热油煎过鱼，汤水岂更油腻？
心底质疑归质疑，她手上动作一丝苟地照做。
鲫鱼两面煎至略黄，加入黄酒，一香味扑鼻而。
“最加入三碗开水，盖好，小慢慢焖，中途要翻动，也要打开盖子。”江柳月说叮嘱道。
尚厨娘盖好盖子。
闷着盖子煮了好一会儿，直到汤汁变成白，江柳月才让她关。
尚厨娘打开盖子，一鲜香味道扑鼻而，一丝腥味，让她感到可思议。
急忙用小勺子尝了一小口，顿时两发亮。
“鲫鱼汤要趁热喝，催效果很好，多喝汤，鲫鱼虽然鲜，可小刺太多，吃时候千万小心。”江柳月看着尚厨娘把鱼汤盛起，仔细叮嘱。
“好，夫早膳吃什东西，先把鱼汤端过去给她试试。”尚厨娘端着鱼汤，小心翼翼地往院走去。
杜管家找一个干净小碗，把锅底剩余最一点残羹倒了出，然端起小碗，尝了一口。
由睛发亮，“嗯，确实鲜甜，似乎什腥味？”莫非量太少，他尝出腥味？
江柳月笑笑，成竹，“等尚厨娘，就知道了。”
杜管家虽然得尝够鲫鱼汤味道，过那独特香味，确实闻得足足，从气味上看，确实腥味。
想江姑娘，两把刷子。
于把心里小算盘说了出：“江姑娘，一条草鱼和一条黄鳝，如你再给弄两个新菜式？要合们爷夫口味，赏金另算。”
江柳月思索片刻，答应了下。
在两个厨工帮助下，另外两道菜配料也很快备好了。
“两道菜，一道黄焖鳝片，一道豆豉蒸草鱼。”江柳月话音刚落，尚厨娘兴匆匆走了进。
“杜管家，夫尝了道鲫鱼汤，十分意，一下喝了一大碗，说现在胃口吃东西了，让们再做道可口饭菜。”尚厨娘乐得眉飞笑。
杜管家听了，很高兴，急忙说道：“快快快，刚才说那两道新菜式，马上做出，江姑娘，劳您再指点指点。”
了刚才成功案例，尚厨娘对柳月多了几分敬佩，新菜式学起更加积极了。
两道新菜，一道黄焖，一道清蒸，在江柳月指导下，两个锅同时进行，很快就新鲜出炉了。
“哇，好香呀！”
“想到平时腥得难以下咽黄鳝，居然能做得如此香，金黄金黄膳片，看着真想尝一口。”
“去去去，给爷和夫吃！”
“尝一块嘛，就一小块！”
两位厨工闻了两道菜，吃货本质再也藏了，当着管家面，居然想偷吃主子菜！
“嗯嗯！”
杜管家清了清嗓子，原本想严肃地批评一下那两位规矩厨工，料，他开口说话，就忍咽了一下口水。
他些尴尬。
办法，两道菜实在太香了，闻着比城里酒楼里菜香！他实在忍……
“呵呵～”江柳月出声缓解尴尬，“杜管家，三道新菜式，可意？”
“嗯嗯，两道新菜闻着错，可们意用，得逞给们家爷夫尝尝，他们意，才算数。”
杜管家说完，伸手示意，让尚厨娘上菜。
江柳月找了张凳子，在她娘旁边坐下休息片刻，她娘拿出手帕替她汗，“小月累累呀？”
“娘，累。”小月笑着应。
杜管家让给她们沏了两杯茶。
“江姑娘，你们哪个村呀？”杜管家向他们打听处。
“们河西村。”江柳月如实答。
“哦，那也算远，以要再抓到新鲜河鱼，可否直接送到们府上？们给你添点路费，高于市场价两成价格收购，你觉得样？”
“行，问题。”江柳月暗暗高兴。
想到第一天出卖鱼，就遇到个大客户了。
“那就说定了，以你们送鱼过，直接送到门里，离厨房近些。”杜管家指了指远处门。
“好。”江柳月点点头。
时，尚厨娘了，手上端托盘上一两银子，脸上掩饰喜。
“杜管家，爷夫对几道菜，赞绝口，打赏了一两银子，说往几，吃三道菜！”
“好好，夫终于吃东西了，也白费奴亲自上街找食材功夫。”杜管家怀欣慰。
突然又想起什，急忙拿起那两银子递给江柳月，笑脸相迎：“江姑娘，一两银子给你，赏银和买鱼钱都在里头了。”
江柳月知道古代物价如何，一两银子多少，完全概念。
可旁边沈氏坐了，急忙推托道：“使得，可使得，给太多了，那几条鱼拿到街上卖，多也就值一百文。一两银子，足足一千文！”