第86章 炸鱼
小说:
末世重生,单亲妈妈屯满物资躺赢
作者:
独十八
下午睡饱了确实管用,晚上11点了神很。看累了视频,想起好几天整理空间了,躺下用意念查看。
院里草药倒一片欣欣向荣,房子里一个房间专门堆放生,鸭鹅,羊牛,鱼、野猪什一直处理,野猪暂时足够时间和技术处理,等刷刷杀猪视频,清理一头出给小白当零食。但鸭鹅鱼好处理,一可以腾出空间,正好时间,叶初下厨欲望蠢蠢欲动,大半夜想到什姜爆鸭、鸭汤、红烧鹅、炸鱼块、松子鱼、鱼籽锅……狂流口水。
说干就干,带房车和仨睡着一起进空间。院里两个石英洗衣池,洗些东西特别方便。
刚进去多久,闹钟响了,陈硕醒准备换叶初睡觉,一看在车上,掀开帘子一看,原进空间了,赶紧下车找她。
一打开车门就看见叶初拎着大桶从别墅大门出。
陈硕赶紧上去抢过:“你干嘛呢?干活叫!”
叶初笑笑:“睡着,突然就想吃好吃,就干脆进做呗!”
“想吃东西你会先吃现成?等起再给你做。”陈硕一点睡朦胧,“想吃什,做。”
本打算鸭鹅鱼都一些,但太难处理了,今天先做一批鱼。
“把鱼拿出解冻了,打算炸一批,做一批松子鱼,再做一批鱼鱼籽鱼泡锅。”
“行,难,以想做啥叫一起,一个大男在,需要你干些重活?”陈硕开心。
“知道啦!”应该算大男子主义?叶初想,管他呢,爱就心疼吗?知道心疼就行。
了陈硕加入,果然效率一样。两带好手套,破鱼洗鱼自然陈硕干,叶初则将处理好鱼按大小和种类分好类,再把洗好鱼籽鱼泡放在一个大盆里,鱼籽可真带劲,尤其鲤鱼籽,又大又容易散,特别漂亮,爱吃鱼籽叶初干更起劲了。
陈硕把拿出鲜鱼都处理好,再分成三份。
一份30条五六斤大块头草鱼,切成两厘米大小小鱼块,切好铺在大铁网上沥水、晒干。
一份三斤左右鱼,10条,陈硕负责去骨打花刀,装好备用。
最一份几条大小一鲤鱼,了鱼籽鱼泡锅更鲜美,几条鱼就用加持。
准备好了鱼,接下就配菜,叶初爱吃,自然按照她口味,陈硕只打下手份。大蒜、姜末、黄豆芽、红辣椒、香菜,只要想吃,其实啥都可以放。
一切准备就绪。
空间厨大,灶台也小。陈硕便拿出两个商场零元购移动灶台,放在院子里开煮。锅大,足!
了节省时间,陈硕用一个大锅将大盆里鱼籽鱼泡加料焯水,叶初则用另一个锅热油烧松子鱼。
松子鱼只能一条条炸,且候掌握很重要,叶初细致炸完,再把十条金黄酥脆开花鱼用盘子分别装好,用剩余油加料熬汁,淋在鱼上,十盘松子鱼就完成啦!
接着做鱼籽鱼泡锅,将焯水鱼籽鱼泡过冷水,大熬猪油加入蒜片姜片泡椒和酱料翻炒几分钟,接着加入一大锅高汤,再将鱼杂鱼放入炖煮,香气四溢!
因太多了,所以分成三次煮,最平均放入小酒锅,煮一次可以分成10小锅。做好放在房间里存放,吃得时候直接拿出,架上酒架子继续加热就行了!
花了两个小时锅终于完成,时放在院里晒小鱼块水沥干了,收了一半进准备做炸鱼块。
一半也直径一米大盘,陈硕先用盐料酒腌制半小时,叶初再用葛稍加包裹,开小慢炸,炸至金黄酥脆,里面鱼也更紧致喷香。
叶初一边炸,陈硕捻起一块喂她,自己再吃一块,嗯~真香!
一大盆也就花了个把小时全搞定!鱼可以单吃可以下饭,也可以再次加料翻炒,样都美味,叶初很意!
另一半继续晒两天,叶初另用处。
做完一切凌晨4点了,果然都偷懒,干活时候只想一口气做完,一停下就累得想动了,可一身油味鱼味儿,再困都得先洗个澡!
陈硕让叶初去洗澡睡觉,他收拾东西。
想被空间中途踢出去,也想设闹钟,只想睡个囫囵觉,叶初洗完决定出空间,让陈硕在车里洗澡。
叶初倒一觉到大上午,陈硕睡会儿醒会儿,现在天黑了,周围动静都能看得见,但基本预防能马虎。
院里草药倒一片欣欣向荣,房子里一个房间专门堆放生,鸭鹅,羊牛,鱼、野猪什一直处理,野猪暂时足够时间和技术处理,等刷刷杀猪视频,清理一头出给小白当零食。但鸭鹅鱼好处理,一可以腾出空间,正好时间,叶初下厨欲望蠢蠢欲动,大半夜想到什姜爆鸭、鸭汤、红烧鹅、炸鱼块、松子鱼、鱼籽锅……狂流口水。
说干就干,带房车和仨睡着一起进空间。院里两个石英洗衣池,洗些东西特别方便。
刚进去多久,闹钟响了,陈硕醒准备换叶初睡觉,一看在车上,掀开帘子一看,原进空间了,赶紧下车找她。
一打开车门就看见叶初拎着大桶从别墅大门出。
陈硕赶紧上去抢过:“你干嘛呢?干活叫!”
叶初笑笑:“睡着,突然就想吃好吃,就干脆进做呗!”
“想吃东西你会先吃现成?等起再给你做。”陈硕一点睡朦胧,“想吃什,做。”
本打算鸭鹅鱼都一些,但太难处理了,今天先做一批鱼。
“把鱼拿出解冻了,打算炸一批,做一批松子鱼,再做一批鱼鱼籽鱼泡锅。”
“行,难,以想做啥叫一起,一个大男在,需要你干些重活?”陈硕开心。
“知道啦!”应该算大男子主义?叶初想,管他呢,爱就心疼吗?知道心疼就行。
了陈硕加入,果然效率一样。两带好手套,破鱼洗鱼自然陈硕干,叶初则将处理好鱼按大小和种类分好类,再把洗好鱼籽鱼泡放在一个大盆里,鱼籽可真带劲,尤其鲤鱼籽,又大又容易散,特别漂亮,爱吃鱼籽叶初干更起劲了。
陈硕把拿出鲜鱼都处理好,再分成三份。
一份30条五六斤大块头草鱼,切成两厘米大小小鱼块,切好铺在大铁网上沥水、晒干。
一份三斤左右鱼,10条,陈硕负责去骨打花刀,装好备用。
最一份几条大小一鲤鱼,了鱼籽鱼泡锅更鲜美,几条鱼就用加持。
准备好了鱼,接下就配菜,叶初爱吃,自然按照她口味,陈硕只打下手份。大蒜、姜末、黄豆芽、红辣椒、香菜,只要想吃,其实啥都可以放。
一切准备就绪。
空间厨大,灶台也小。陈硕便拿出两个商场零元购移动灶台,放在院子里开煮。锅大,足!
了节省时间,陈硕用一个大锅将大盆里鱼籽鱼泡加料焯水,叶初则用另一个锅热油烧松子鱼。
松子鱼只能一条条炸,且候掌握很重要,叶初细致炸完,再把十条金黄酥脆开花鱼用盘子分别装好,用剩余油加料熬汁,淋在鱼上,十盘松子鱼就完成啦!
接着做鱼籽鱼泡锅,将焯水鱼籽鱼泡过冷水,大熬猪油加入蒜片姜片泡椒和酱料翻炒几分钟,接着加入一大锅高汤,再将鱼杂鱼放入炖煮,香气四溢!
因太多了,所以分成三次煮,最平均放入小酒锅,煮一次可以分成10小锅。做好放在房间里存放,吃得时候直接拿出,架上酒架子继续加热就行了!
花了两个小时锅终于完成,时放在院里晒小鱼块水沥干了,收了一半进准备做炸鱼块。
一半也直径一米大盘,陈硕先用盐料酒腌制半小时,叶初再用葛稍加包裹,开小慢炸,炸至金黄酥脆,里面鱼也更紧致喷香。
叶初一边炸,陈硕捻起一块喂她,自己再吃一块,嗯~真香!
一大盆也就花了个把小时全搞定!鱼可以单吃可以下饭,也可以再次加料翻炒,样都美味,叶初很意!
另一半继续晒两天,叶初另用处。
做完一切凌晨4点了,果然都偷懒,干活时候只想一口气做完,一停下就累得想动了,可一身油味鱼味儿,再困都得先洗个澡!
陈硕让叶初去洗澡睡觉,他收拾东西。
想被空间中途踢出去,也想设闹钟,只想睡个囫囵觉,叶初洗完决定出空间,让陈硕在车里洗澡。
叶初倒一觉到大上午,陈硕睡会儿醒会儿,现在天黑了,周围动静都能看得见,但基本预防能马虎。